Demain, je ne fais rien ...

Le blog d'une Wonder Magic Quadra Overbookée

29 janvier 2016

Le Kéfir de Fruits : la nouvelle routine 2016

Vers la fin du XIXème siècle, sa consommation s’est répandue en France, en Europe occidentale, en Afrique et dans le bassin méditerranéen.

Depuis, il se transmet de génération en génération, pour le plus grand plaisir des enfants, des adultes et des anciens : il est resté une boisson exclusivement familiale et domestique car sa commercialisation est difficile.

C’est un produit vivant !

Et c'est grace à une copine que j'ai pu obtenir les 1ers grains

kéfir de fruits

Boisson en préparation - comment faire ? (clic)

Les grains de kéfir de fruits permettent d’élaborer une boisson santé, 100% naturelle, sous la forme d’une limonade rafraichissante et pétillante qui aura un effet réel sur votre santé. Le Kéfir est une boisson pro biotique très riche en micro-organismes.

Composé de vitamine E, A, de cuivre, de zinc et de glutathion, il réduit la production de radicaux libres, normalise le poids corporel et la tension artérielle, diminue le taux de cholestérol dans le sang, reconstitue la flore intestinale et renforce le système immunitaire.

Le Kéfir est une boisson très saine qui peut se consommer en famille, entre amis, pour ses nombreux bienfaits et pour le plaisir.

Vous pourrez trouver sur internet bien plus d'explications, les miennes en plus des conseils de ma copine, viennent de ce site

Les amis du Kéfir


Posté par e sprit à 18:08 - Laissez moi un petit comm' [6] - Permalien [#]
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31 août 2015

Le chocomug Edouardo en 6 photos

Une recette qui traine également dans un tiroir de la cuisine  un dossier de mon ordi depuis fort longtemps

et que j'ai eu envie de faire non pas dans un mug mais dans un 1/2 bocal

CM1

 40 gr de chocolat

CM2

 30 gr de beurre

CM3

Faire fondre le mélange au micro onde

CM4

 Rajouter 1 oeuf entier, 20 gr de farine, 20 gr de sucre

CM5

 Shaker Shaker Shaker et cuire 50 secondes au micro onde (ou 40 secondes pour 1 ❤ coulant)

CM6

Inratable

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Posté par e sprit à 17:16 - Laissez moi un petit comm' [2] - Permalien [#]
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11 octobre 2014

☆╮✿ ╰☆╮La gâteau Magic ☆╮✿ ╰☆╮

Lorsque je suis arrivée sur le groupe FB "Faim de loups" (plus de 30 000 loups à son actif) c'était en pleine polémique sur le gâteau Magic.

Certains contributeurs (à ce stade des centaines) n'en pouvaient plus de voir des photos de gâteaux Magics postées toute la journée depuis des semaines ; on en était au crêpage de chignons et tout ça pour un gâteau !

Je me suis donc faite toute petite et j'ai noté la recette qui me semblait faire les plus beaux gâteaux (car il en existe une bonne cinquantaine) et j'ai tout rangé dans un coin de mon ordinateur. C'était en avril.

Cette semaine, je me suis lancée. Et franchement aucun regret ! Il est délicieux et celles qui disent le contraire ont certainement dû foirer le leur !

La recette que j'ai utilisée et celle de Marciatack. La seule chose que j'ai changé c'est la CS d'eau. Honnêtement si quelqu'un peut m'expliquer ce qu'elle fait au milieu des 500 ml de lait, ça m'intéresse lol donc j'ai transformé l'eau en rhum ! (si si j'ai ce pouvoir extraordinaire).

La magie c'est une seule pâte ; 3 textures. 

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Prochaine recette : la brioche à effeuiller.


Posté par e sprit à 14:44 - Laissez moi un petit comm' [8] - Permalien [#]
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25 juin 2014

12 minutes en couleur - Recette

Sur la base des Crinkles 

200g de chocolat blanc aromatisé noix de coco etc (ou pas)
50g de beurre salé
2 oeufs entiers
1 / 2 c à café de levure
230 g de farine

Colorant alimentaire

Du sucre glace

Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. 
Dans un saladier mélanger les oeufs au chocolat fondu, bien mélanger. 
Ajouter la farine la levure et le colorant
Mélanger et réserver 2h au frigo pas plus ! 
Après ce temps de pause, prélever 1 c à soupe de pâte, la rouler dans les mains.

Enfourner à 170º pendant 12 min

Saupoudrer de sucre glace.

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Gros succès chez les enfants


Posté par e sprit à 17:04 - Laissez moi un petit comm' [3] - Permalien [#]
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14 juin 2014

BUTCHY - La recette

Non ce n'est pas une brioche (il n'y a pas de beurre)

C'est allemand, pas normand !

C'est tendre et le goût ressemble à du pain de mie amélioré pour le petit déj'

Pour celà il vous faut

500g de farine

20 g de levure fraîche délayée dans une goutte de lait tiède

120 gr de sucre

une bonne pincée de sel

2 oeufs entiers

8 cl de lait

20 cl de crème à 30 %

 Mon option : 1 CS de fleur d'oranger ou de vanille liquide

 

La suite est simple, vous mettez tout dans le bol du robot en prenant soin que la levure délayée ne touche ni le sel, ni le sucre. Crochet à pétrin, vitesse moyenne pendant 15 mn.

Ensuite vous laissez poser dans le bol recouvert d'un torchon jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Vous la sortez du bol et vous lui tapez bien dessus (dégazage) avec les mains farinées.

Vous en faites des boules égales (enfin vous essayez) et vous mettez ces boules dans un plat à four (moule à cake, à manqué) aux bords assez hauts. J'ai graissé légèrement le moule. Inutile que les boules se touchent.

Vous enfournez 45 mn à four tiède (40°) juste pour faire lever encore un peu les boules, qui vont enfin se toucher.

Puis vous augmentez la température à 150° pour les 30 dernières minutes. C'est fini. Saupoudrez de sucre glace.

Démoulez à froid, c'est plus raisonnable.

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Posté par e sprit à 19:20 - Laissez moi un petit comm' [4] - Permalien [#]
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06 juin 2014

KLOUGS - La recette

La recette 

Trouvée dans une communauté de gourmands

200g de chocolat noir
50g de beurre
2 oeufs entiers
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 / 2 c à café de levure
1 pincée de sel
190 g de farine
Du sucre glace
Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
Dans un saladier mélanger le sucre les oeufs et le sucre vanillé.
Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Ajouter la farine la levure et le sel.
Mélanger et réserver 2h au frigo pas plus ! 
Après ce temps de pause, prélever 1 c à soupe de pâte, la rouler dans les mains puis saupoudrer de sucre glace.

Enfourner à 170º pendant 12 min

klougs

(en fait se sont des Crinkles hahaha)

 


Posté par e sprit à 21:53 - Laissez moi un petit comm' [6] - Permalien [#]
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21 juin 2013

Serviettage

Quelques petits cadres achetés chez Emmaüs pour une poignée de pièces jaunes,

BRUT

Un petit peu de Gesso

GESSO

BLANC

Une fois que le support est blanc, on épluche en totalité une jolie serviette en papier

EPLUCHAGE

On la découpe en petits morceaux de 2X1 cm voir 3X2 cm

DECOUPAGE

Que l'on colle sur le support à l'aide d'une colle spéciale

COLLE

Au départ la colle est blanche opaque, puis au fil du séchage elle devient transparente

en laissant un bel aspect vernissé

résultat

Il y a aussi celui pour la maitresse qui accompagnera un pot de confiture de fraises

MAITRESSE

et bien sûr celui pour accompagner la photo préférée de monsieur Sprit

MIEN

Plus 2 bonus !

tarte

Tarte aux fraises du jardin, 100 % maison faite par monsieur Sprit

mais mangée par des gourmandes

kilbiloute


Posté par e sprit à 12:13 - Laissez moi un petit comm' [7] - Permalien [#]
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17 juin 2013

2ème fournée

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Posté par e sprit à 18:15 - Laissez moi un petit comm' [5] - Permalien [#]
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14 juin 2013

Confiture

phase 1

 

Phase 2

 

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Recette

2,5 kilos de fraises du jardin

2 kilos de sucre blond de canne "spécial confiture"

Sur feu vif jusqu'à ébullition puis tenir 5 minutes supplémentaires toujours en remuant

Et c'est tout !

Etiquettes "maison" découpées par les petits doigts de Kilbiloute.

fraise


Posté par e sprit à 13:41 - Laissez moi un petit comm' [8] - Permalien [#]
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26 janvier 2013

Douceur du chocolat

Pour moi cuisiner c'est avant tout, de la vaisselle, des éclaboussures,

des miettes et du gras.

Autant vous dire que juste pour ces raisons, je n'aime pas cuisiner, ou alors il faut que ça soit ludique comme ici ou encore là.

Les macarons ici, m'ont donné mal au dos toute une journée tellement

la recette m'avait stressé.

Aussi lorsque je suis tombée sur ces photos ici,

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Je me suis demandée à quoi ça pouvait ressembler une fois cuit.

Haaa la curiosité culinaire chez moi, il n'y a que ça qui me fait pénétrer dans ma cuisine !

Et bien voilà le résultat, et en plus c'est très très bon 

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tresse 


Posté par e sprit à 15:04 - Laissez moi un petit comm' [7] - Permalien [#]
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